❤️Вам любимый тег #alina2cake_бесплатныерецепты и бесплатный вебинар. 👇🏻Сейчас я сделаю небольшое объявление , и сразу перейдём к рецепту вкусного рулета, хорошо? 🙏🏻Вчера столько эмоциональных откликов вызвал пост про успех разных знаменитых людей. 👇🏻И были комментарии, что не всем это подходит. 👩🏼‍🍳Возьмём к примеру наш кондитерский случай: не получается продавать свои торты. 🤷🏼‍♀️Не получается - человек расстраивается - начинает снова - снова не получается. Опять расстраивается, снова пробует, и через несколько попыток делает вывод - это не моё, мне это не дано. 🔥Но если бы мы все так думали, был ли прогресс во всем мире? Примеры приведённые в прошлом посте, как раз иллюстрируют то, что в трудное время - нужно не переставать задавать вопросы. ❓А как продавать? А где? А кому? Что именно? По какой цене? 🙏🏻Давайте так, мы встречаемся с вами 28 ноября на бесплатном вебинаре - интенсиве на тему «7 вещей, которые нужны каждому кондитеру , чтобы зарабатывать на любимом деле» и мы вместе будем закрывать ваши возникающие вопросы. ☝🏻Регистрация по активной ссылке http://cakes4me.ru/7things А теперь, перейдём к рецепту домашнего рулета?🙏🏻 🥰Он чудесный! Такой домашний и уютный! На его приготовление уйдёт всего 20 минут времени! 🎁Положите рулет в коробочку , украсьте красивой лентой и у вас в руках окажется гостинец с лакомством. 👩🏼‍🍳С другими рецептами вы всегда можете ознакомиться по тегу #alina2cake_бесплатныерецепты или на моем сайте Alina2Cake.ru ❤️Обязательно сделайте репост, чтобы рецепт не затерялся) 👩🏼‍🍳Итак, для рулета понадобится: Для теста: желтки - 80 гр белки - 150 гр сахар - 90 гр пюре тыквы - 240 гр соль - 0,5 ч.л мука пшеничная -160 гр разрыхлитель - 1ч.л. 👩🏼‍🍳Этапы приготовления: 1. Тыкву сварить с небольшим количеством воды и пробить блендером. Нам нужно 240 грамм. 2. В пюре тыквы добавить желтки и взбить массу до однородной массы. 3. Перемешать муку, разрыхлитель, соль и частями добавить в тыквенную массу. 4. Белки взбить с сахаром до пышной пены и частями вмешать в основную массу. 5. Разровнять тесто на пергаменте размером 20 на 30. 6. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 18-20 минут. 7. Достать из духовки, накрыть сверху слоем пергамента и завернуть в рулет. Дать остыть. 🧁Крем: маскарпоне - 200 гр сахарная пудра - 15 гр сливки 33-35% - 50 гр 👩🏼‍🍳Этапы приготовления: 1. Взбить все ингредиенты до воздушной пышной массы. Сыр и сливки должны быть холодными. 👩🏼‍🍳Сборка рулета: 1. Аккуратно развернуть рулет, смазать кремом и свернуть. 2. Убрать в холодильник на час. 3. Украсить по желанию. Мы полили белым шоколадом. 🥰Приятного аппетита!