❤️Вам любимый тег #alina2cake_бесплатныерецепты и бесплатный вебинар.
👇🏻Сейчас я сделаю небольшое объявление , и сразу перейдём к рецепту вкусного рулета, хорошо?
🙏🏻Вчера столько эмоциональных откликов вызвал пост про успех разных знаменитых людей.
👇🏻И были комментарии, что не всем это подходит.
👩🏼🍳Возьмём к примеру наш кондитерский случай: не получается продавать свои торты.
🤷🏼♀️Не получается - человек расстраивается - начинает снова - снова не получается. Опять расстраивается, снова пробует, и через несколько попыток делает вывод - это не моё, мне это не дано.
🔥Но если бы мы все так думали, был ли прогресс во всем мире? Примеры приведённые в прошлом посте, как раз иллюстрируют то, что в трудное время - нужно не переставать задавать вопросы.
❓А как продавать? А где? А кому? Что именно? По какой цене?
🙏🏻Давайте так, мы встречаемся с вами 28 ноября на бесплатном вебинаре - интенсиве на тему «7 вещей, которые нужны каждому кондитеру , чтобы зарабатывать на любимом деле» и мы вместе будем закрывать ваши возникающие вопросы.
☝🏻Регистрация по активной ссылке
http://cakes4me.ru/7things
А теперь, перейдём к рецепту домашнего рулета?🙏🏻
🥰Он чудесный! Такой домашний и уютный! На его приготовление уйдёт всего 20 минут времени!
🎁Положите рулет в коробочку , украсьте красивой лентой и у вас в руках окажется гостинец с лакомством.
👩🏼🍳С другими рецептами вы всегда можете ознакомиться по тегу #alina2cake_бесплатныерецепты или на моем сайте Alina2Cake.ru
❤️Обязательно сделайте репост, чтобы рецепт не затерялся)
👩🏼🍳Итак, для рулета понадобится:
Для теста:
желтки - 80 гр
белки - 150 гр
сахар - 90 гр
пюре тыквы - 240 гр
соль - 0,5 ч.л
мука пшеничная -160 гр
разрыхлитель - 1ч.л.
👩🏼🍳Этапы приготовления:
1. Тыкву сварить с небольшим количеством воды и пробить блендером. Нам нужно 240 грамм.
2. В пюре тыквы добавить желтки и взбить массу до однородной массы.
3. Перемешать муку, разрыхлитель, соль и частями добавить в тыквенную массу.
4. Белки взбить с сахаром до пышной пены и частями вмешать в основную массу.
5. Разровнять тесто на пергаменте размером 20 на 30.
6. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 18-20 минут.
7. Достать из духовки, накрыть сверху слоем пергамента и завернуть в рулет. Дать остыть.
🧁Крем:
маскарпоне - 200 гр
сахарная пудра - 15 гр
сливки 33-35% - 50 гр
👩🏼🍳Этапы приготовления:
1. Взбить все ингредиенты до воздушной пышной массы. Сыр и сливки должны быть холодными.
👩🏼🍳Сборка рулета:
1. Аккуратно развернуть рулет, смазать кремом и свернуть.
2. Убрать в холодильник на час.
3. Украсить по желанию. Мы полили белым шоколадом.
🥰Приятного аппетита!