Приготовим вместе с детьми? 👶
Всем привет, и с вами снова вдохновляющий кондитер Надежда Такташкина! И не одна, а с вкуснейшим чизкейк-брауни с ежевикой! 😋
3️⃣ причины приготовить его:
1. Это потрясающий брауни и слой вкусного чизкейка и ежевики.
2. Можно брать в рецепт ежевику, малину или голубику.
3. Это нужно готовить с детьми. У них там особая миссия - рисовать по тесту и втыкать ягоды.
Готовьте с детьми - это отличный способ творческого и кулинарного развития! И главное - фундамент ценностей. Они вырастут и повторят эти добрые ритуалы в своих семьях.
Состав брауни:
🍴200 г масла
🍴4 яйца
🍴300 г сахара
🍴100 г пшеничной муки
🍴70 г какао-порошка
🍴Ваниль
Состав чизкейка:
🍴300 г сливочного сыра
🍴1 яйцо
🍴50 г молока
🍴50 г сахара
🍴4 ст.л.муки или крахмала
🍴120 г ежевики (или другой ягоды)
👨🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175С.
2. Растопить масло.
3. Взбить яйца и сахар в белый воздушный крем.
4. Влить масло и перемешать.
5. Смешать вместе муку, соль, какао и ваниль.
6. Просеять мучную смесь и перемешать тесто.
7. Выложить тесто в силиконовую форму (я использовала одну форму диаметром 16 см и форму под 6 мини-чизкейков (либо смажьте маслом металлическую форму)
8. Взбейте в миске сливочный сыр, сахар, молоко, яйцо и муку.
9. Разложите чизкейк поверх брауни.
10. Детская миссия: попросите ребёнка вилкой или ложкой поводить по тесту, чтобы получился полосатый эффект, и немного вдавить ягоды в чизкейк.
11. Выпекайте 45 минут, полностью остудите и только потом нарезайте!
Приятного аппетита!
И помните: не мешайте детям, они справятся сами! 😉
#ntaktashkina_рецепты #рецептчизкейка #рецептбрауни #чизкейксежевикой #рецептчизкейкбрауни #десертсежевикой #бельгийскийшоколад #шоколаддлядесерта #шоколадныйбрауни
